Bahan :
250 gr mentega/margarin
250 gr gula pasir
8 bt kuning telur
6 bt putih telur
1/2 sdt vanili bubuk
250 gr terigu protein sedang
Cara membuat :
Kocok mentega, gula dan vanili sampai putih dan gula larut.
Tambahkan kuning telur satu persatu, kocok lagi sampai tercampur rata dan sedikit ngembang.
Masukkan terigu, aduk rata.
Dalam wadah lain kocok putih telur sampai mengembang, masukkan ke adonan mentega, aduk rata. Tuang dalam cetakan 3/4 penuh, oven sampai matang
Krim olesan :
100 gr mentega
50 gr icing sugar (diayak dulu)
3 sdm susu kental manis
Semua dikocok sampai putih mengembang, siap untuk olesan. Setelah dioles taburi dengan keju parut yang diparut panjang2, hias dengan ceri/stroberi.
